測試菌株：地衣芽孢桿菌
　　用途：蛋白酶生產(chǎn)　　培養(yǎng)基成分：玉米粉和豆餅粉總組分15%，121℃滅菌25min，PH值7.5
　　其他表面活性劑：無測試方法和結(jié)果：開始發(fā)酵前對培養(yǎng)基滅菌。滅菌前在培養(yǎng)基中添加發(fā)酵消泡劑，滅菌后以2%接種量接種。發(fā)酵過程分發(fā)酵前期和發(fā)酵后期。在發(fā)酵前期，產(chǎn)生的泡沫始終在2厘米厚度左右，無氣泡沖頂現(xiàn)象。在發(fā)酵后期，添加少量THIX-298發(fā)酵消泡劑泡沫立刻消退，表現(xiàn)出良好的消泡和抑泡效果，降低泡沫厚度，維持至發(fā)酵結(jié)束。由此得出：THIX-298發(fā)酵消泡劑具有良好的消泡和抑泡性能，既能在發(fā)酵初期控制泡沫，又可在發(fā)酵后期控制泡沫。性能與分析：試驗中，THIX-298發(fā)酵用消泡劑使用量在千分之三即可有效消泡和抑泡，能滿足芽孢桿菌發(fā)酵需要。原因是298發(fā)酵消泡劑具有優(yōu)良的疏水性，通常，發(fā)酵消泡劑疏水性越高，抑制泡沫生成時間就越長，這意味著使用量就越少，使用過程中消泡速度和抑泡效果都很好。由于此次試驗屬高密度發(fā)酵水平，底物濃度高，在發(fā)酵過程中微生物生長和底物消耗會導(dǎo)致液體流變學(xué)特性改變，所以要求發(fā)酵消泡劑要有足夠的消泡能力，既能在發(fā)酵初期消泡，也能在微生物高峰期消泡。THIX-298發(fā)酵消泡劑是專業(yè)用于發(fā)酵領(lǐng)域的具有國際先進(jìn)水平的消泡劑，運用最新消、抑泡理論和技術(shù)，經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)而成，具有優(yōu)良的消抑泡效果，耐高溫，耐酸堿，無副作用，可提高收率水平，發(fā)酵后期提取簡單。根據(jù)發(fā)酵工藝特點，298發(fā)酵消泡劑可在發(fā)酵基礎(chǔ)料中添加，也可在高溫滅菌后流加，或者混合植物油添加。發(fā)酵用消泡劑適用于生物、醫(yī)藥等發(fā)酵工藝，如各類抗生素、頭胞、酶制劑、青霉素、鏈霉素、谷氨酸、賴氨酸、氨基酸、檸檬酸、維生素C、阿維菌素、慶大霉素、酒精、酵母、井崗霉素、卡那霉素、黃原膠、大豆蛋白及芽胞菌等各種菌種的生產(chǎn)發(fā)酵過程的消泡。在食品加工、工業(yè)制糖、消除其它的水相泡沫等工業(yè)的消泡。本文簡要介紹THIX-298發(fā)酵消泡劑在芽孢桿菌高密度發(fā)酵中效果試驗，如有任何問題可致電298發(fā)酵消泡劑專業(yè)生產(chǎn)廠家煙臺恒鑫化工05358015296，可提供樣品試用。