發(fā)酵領域中最讓人頭疼的問題就是發(fā)酵罐中產生大量泡沫，無法消除，影響正常生產。隨著科技的進步，發(fā)酵行業(yè)開始采用消泡劑消除發(fā)酵罐中產生的泡沫，但是有的消泡劑效果并不理想，那發(fā)酵罐中所使用的消泡劑油那幾種？哪種最好用呢？下面簡要介紹發(fā)酵罐用消泡劑消除發(fā)酵罐產生的泡沫。目前市場上的消泡劑大致分聚醚消泡劑、有機硅類消泡劑、聚醚改性硅消泡劑等，聚醚消泡劑即我們常說的GPE消泡劑，消泡差，抑泡強，有機硅類消泡劑消泡強，抑泡差，而聚醚改性硅消泡劑消泡速度快，抑泡時間久，耐強酸強堿，是目前發(fā)酵行業(yè)應用最廣的消泡劑。對發(fā)酵罐泡沫消除不嚴格的發(fā)酵企業(yè)，一般選擇聚醚消泡劑，效果還可以，但前提是豆油對發(fā)酵菌種無影響，但發(fā)酵生產氨基酸菌種時，用聚醚消泡劑對產酸有影響，甚至可能不產酸，選擇聚醚改性硅消泡劑不僅對產酸無影響，還可提高產酸率。發(fā)酵罐用消泡劑使用方法可在發(fā)酵罐底料中添加，也可在發(fā)酵過程中流加，或者兩種方式混合使用，效果更佳。若果在發(fā)酵罐底料中添加后，發(fā)酵過程無泡沫產生則無需添加，反之可需要再添加消泡劑。發(fā)酵罐一般都有一個消泡電極，消泡電極與消泡泵關聯，當泡沫量大到接觸到消泡電極，消泡泵就接收到信號開始流加消泡劑直到泡沫消下去與消泡電極不接觸時為止。選擇合適的發(fā)酵消泡劑及使用方法，可有效防止發(fā)酵罐中泡沫的產生，抑制泡沫產生。本文簡要介紹發(fā)酵罐用消泡劑泡沫的消除，若有任何問題可致電05358015296。